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Hausgemachter Nudelteig


heute schon genudelt?

Hausgemachter Nudelteig


Zuviel Mehl gehamstert, was nun ?

Mehlancholisch wird der Eine oder Andere dieser Tage auf seine Packungen vom Typ 405 Mehl schauen und sich fragen warum um Himmels Willen habe ich das gekauft...und vor allem: in diesen Mengen?!

Eigentlich ist es ja unpraktisch: Man braucht, um Kuchen zu backen, andere Zutaten, die sich nicht so gut einlagern lassen, und für Brot wiederum braucht man ganz schön viel Erfahrung. Mehl allein macht nicht satt, das könnte fast auf einem Glückskeks-Zettel stehen (für dreißig Glückskekse braucht man ürbigens 60 Gramm Mehl, aber eben auch ebenso viel Butter, 3 Eiweiß und 60 Gramm Puderzucker).



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