Der Trend ist unbestreitbar

Streetfood ist auch dank der Globalisierung, der Medialisierung von Speisen & Köchen weltweit berühmt. Zeitungen, Zeitschriften, Fernsehsendungen & Gurus der Gastronomie haben Essen “on the road” zu einer neuen Ikone des dritten Jahrtausends geweiht.

Egal ob als PopUpStore, kultige Baracke oder Foodtruck, Streetfood findet überall statt.

Der Foodtruck, der Wanderheld der Imbisse, wird auf jedem Platz wie ein Rocker auf Tournee erwartet.

Er wird durch seinen Ruhm angekündigt, um den Hunger seiner Gäste zu stillen. Ein neuer Traum, die nächste Generation:

Gastronomen auf der Straße!