Querfeldein
Ofenkürbis
heisse Sache
Zutaten
- 1 Butternutkürbis
- 3 Zehen Knoblauch
- ½ TL STAY SPICED Paprika delikatess
- ½ TL STAY SPICED Fenchel grün ganz
- ½ TL STAY SPICED Koriander grosskörnig ganz
- Jordan Olivenöl
- 2 EL Uedesheimer Bienenonig
- Salz & Pfeffer aus der Mühle
- 2 Rosmarinzweige
- 2 Thymianzweige
Step 1 / Prep
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Den Hokkaido Kürbis zuerst gründlich waschen und dann halbieren. Mit einem Löffel die Kerne gründlich herauskratzen. Danach vierteln, achteln und schließlich in zirka 2 cm dicke Scheiben schneiden. In einer Schüssel mit reichlich Olivenöl, Salz & Pfeffer vermischen. Die Knoblauchzehen halbieren und zusammen mit den Rosmarin-Zweigen dazumischen.
Step 2 / Würzen & Backen
Alles auf einem großen Stück Alufolie platzieren und mit Paprikapulver, Fenchel und Koriander bestreuen und erneut gut vermischen.
Einen zweites Stück Alufolie zum Abdecken benutzen und an den Rändern fest verschließen.
Alles zusammen inFür 25 min. backen.
Kommentare: 0