EingeWECKT

rote Zwiebeln eingelegt

RatzFatz eingelegt - perfekt für Burger oder Sandwich

Zutaten

  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Apfelessig
  • 20 g Wasser
  • 1 EL Honig

Step 1 / Prep

Rote Zwiebel schälen in feine, gleichmässige Streifen schneiden.

Zwiebelstreifen in eine Schüssel geben, salzen und von Hand kurz alles durchmischen.

Step 2 / Finish

Apfelessig, Wasser und Honig in eine kleine Schüssel geben. Alles verrühren bis sich der Honig aufgelöst hat, dann zu den Zwiebeln giessen und gut vermischen.

In ein Glas mit Deckel geben und für 20 Minuten ziehen lassen.

Kann im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Je länger die Zwiebeln ziehen, desto milder werden sie.


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